Wer in Deutschland nach Schaumweinen auf unbestreitbarem Weltklasse-Niveau sucht, kommt um einen Namen nicht umhin: dem Verband Traditioneller Sektmacher. Diese Vereinigung hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Image des deutschen Sekts zu revolutionieren und ihn dort zu platzieren, wo er hingehört – in die Riege der handwerklich anspruchsvollsten Getränke der Welt.
Wer steckt dahinter? (Die Hintergründe)
Gegründet wurde der Verband (ehemals „Verband der traditionellen klassischen Flaschengärer“) von Winzern, die sich mit keiner industriellen Massenproduktion zufriedengeben mochten. Ihr Credo ist klar: Sekt ist kein Nebenprodukt, sondern eine Königsdisziplin.
Dessen Mitglieder verpflichten sich strengen Qualitätsregeln, die oft über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinausgehen;
- 100 prozentig traditionelle Flaschengärung: Jede Flasche wird einzeln vergoren, gerüttelt und degorgiert.
- Handlese & Ganztraubenpressung: Nur die besten Trauben schaffen es in den Grundwein.
- Langes Hefelager: Die Sekte ruhen mindestens 12 Monate, in der jüngst etablierten Spitzenkategorie, „Sektmacher Réserve“ sogar mindestens 36 Monate auf der Hefe.
- Eigene Trauben: Ein Sektmacher ist ein „Vigneron“, da er den gesamten Prozess «vom Weinberg bis zum Korken» kontrolliert .
Die Sektbörse in Mainz
Jährlich in Mainz findet die wichtigste Veranstaltung der Vereinigung statt: Die Sektbörse hat sich als das „Klassentreffen“ der deutschen Bubbles-Szene bewährt. Sie treffen sich meist im Kurfürstlichen Schloss in Mainz (Peter-Altmeier-Allee 9). Die darauffolgende Sektbörse findet typischerweise im April statt, oft an die Termine der VDP.Weinbörse gekoppelt. Zudem sind die Sektmacher als feste Größe auf der ProWein in Düsseldorf (Halle 1) vertreten und veranstalten Events wie „Sekt im Park“ auf Schloss Wackerbarth.
Die Mitglieder & Ihre Adressen
Der Verband umfasst mittlerweile über 40 Spitzenbetriebe aus nahezu allen deutschen Anbaugebieten. Nachfolgend eine Auswahl bekannter Namen und ihrer Standorte:
- Sekthaus Raumland (Präsident Volker Raumland) ~ Alzeyer Str. 134, 67592 Flörsheim-Dalsheim (Rheinhessen)
- Sektmanufaktur Schloss VAUX ~ Schlossreichstraße 1, 65343 Eltville am Rhein (Rheingau)
- Griesel & Compagnie ~ Darmstädter Str. 5, 64625 Bensheim (Hessische Bergstraße)
- Weingut Braunewell ~ Am Selzer Pfad 1, 55270 Essenheim (Rheinhessen)
- Sektgut St. Laurentius ~ Hauptstraße 8, 54340 Leiwen (Mosel)
- Wein- und Sektgut Barth ~ Bergweg 20, 65347 Eltville (Rheingau)
- Schloss Wackerbarth ~ Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul (Sachsen)
- Sektgut Motzenbäcker ~ Weinstraße 80, 67147 Niederkirchen (Pfalz).
Alle Mitglieder auf einen Blick ~ Nachfolgend eine vollständige Liste mit Direktlinks zu den Weingütern auf offizieller Website:
Prickeln mit Seele? Traditionelle Sektmacher – Kleine Betriebe, hohe Handwerkskunst.
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